La temática de nuestros fondos es muy variada, aunque alberga fundamentalmente libros relacionados con la vida militar, también tiene obras de temas generales como derecho, álgebra, economía, literatura, etc. Dispone de un fondo específico dedicado a la Guerra de la Independencia y de los Sitios de Zaragoza.
Sin duda, uno nunca deja de sorprenderse de los fondos que en esta dependencia se conservan, inmunes al paso de los siglos, ya que el estado de conservación de la gran mayoría de las obras es perfecto. El libro más antiguo que se custodia en la Biblioteca, es República y policía cristiana para reyes y principes y para los que en el gobierno tienen sus vezes, de Fray Juan de Santa María, impreso en Lisboa en el año de 1621.
Otro libro muy querido por la Academia es el titulado El perfecto oficial, bombardero y artillero, que contiene los artificios de fuegos marciales, nuevo uso de bombas, granadas, y práctica de la artillería y mosquete, obra de don Sebastián Fernández de Medrano, publicado en Bruselas en 1699. Muy apreciado, ya que el autor, fue el Director de la Escuela General de Batalla de los Países Bajos, precedente de la actual Academia General Militar.
Otras obras importantes que están dedicadas al arte de la guerra son, una magnífica colección de Jomini en 16 volúmenes Histoire critique et militaire des guerres de la revolution de 1819, o un Atlas pour l´histoire critique et militaire des guerres de la revolution fechado hacia 1798.
La colección bibliográfica del Centro Universitario de la Defensa se deposita en la Biblioteca de Alumnos de la Academia General Militar, situada en el edificio Cisneros.
Consta fundamentalmente de manuales recomendados por los profesores que imparten las asignaturas del Grado de Ingeniería de Organización Industrial.
